2011年 07月 22日

土用干し

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一昨年は紫蘇に漬け込む前に干しましたが、
今一鮮やかさに欠けたため、
今年は、先に紫蘇に漬け込み干してみたけど、ど~かな。。

本日、土用干し一日目。
土用干しは「三日三晩」と聞くけど、
あまり固くならず、口の中でトロッと果肉が出てくる感じに仕上げてみた~い^^

見た感じ、どうでしょ?
今年の出来栄えは^^

試食(毒味)したい人~、手を挙げてっ^^
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by kan-chan1013 | 2011-07-22 18:00 | その他のつぶやき


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